Banana bread healthy
Hello les amis, aujourd’hui on se retrouve pour une recette sucrée ! Un bon banana bread healthy pour le goûter de cette semaine, ça vous tente ?
On est bien d’accord, il existe des centaines de recettes de banana bread sur le net. Mais, laissez-moi vous présenter la mienne, je l’aime d’amour et je vous la conseille à 200% (vraiment, essayez là).
En plus, bonne nouvelle : c’est une recette saine. Il n’y a pas de beurre, ni de sucre raffiné, plutôt cool ça pour notre santé non ?
J’ai privilégié de la compote de pommes, c’est une super alternative, et ça nous donne un banana bread bien moelleux. Bon ok, j’ai quand même ajouté un petit sachet de sucre vanillé, je crois que j’en ajoute à toutes mes recettes sucrées, j’aime beaucoup trop la petite touche que ça apporte !
La recette de mon banana bread healthy :
- La liste de courses :
- 3 bananes bien mûres (dont 1 pour la déco)
- 2 oeufs
- 100 g de compote de pommes
- 50 g de son d'avoine
- 100 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de chocolat noir aux noisettes
La préparation :
- Dans un saladier, écrasez les 2 bananes, avant d’y ajouter les oeufs.
- Versez la compote de pommes et mélangez là en même temps.
- Ajoutez le son d’avoine, la farine et mélangez.
- Versez le sucre vanillé et la levure chimique. Mélangez de nouveau.
- Dans un moule à cake, ajoutez une feuille de papier sulfurisée mouillée (pour qu’elle s’adapte bien au moule) et versez-y la préparation.
- Laissez cuire 20 minutes à 180°C.
- Pour la déco (et la gourmandise), vous pouvez ajouter une banane coupée en deux et quelques morceaux de chocolat aux noisettes.
- Réenfournez 25 minutes à 180°C.
C’est prêt !
Vous voilà avec un super goûter ! Vous pouvez tout aussi bien vous en servir 2 tranches pour le petit-déjeuner. Avec le son d’avoine, ce banana bread vous tiendra au corps toute la matinée.
D’ailleurs, si vous n’avez pas de son d’avoine, mixez simplement des flocons d’avoine à la place. Ça fera très bien l’affaire aussi. Vous pouvez également ajouter quelques framboises en topping, c’est délicieux.
Si vous cherchez d’autres idées de goûter healthy, je vous invite à tester ma recette de barres de céréales maison, je l’adore aussi !
Si vous reproduisez cette recette de banana bread healthy, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
Based on 5 Review(s)
