Couronne salée épinards et maroilles
Feuilletés

Couronne salée épinards et maroilles

Ça vous dit une recette hyper gourmande avec notre fromage du Nord ? 😍

D’ailleurs, dites-moi si vous l’avez déjà gouté (et si vous aimez le maroilles) ? Je serais bien curieuse de savoir tiens 👀

La recette de couronne salée épinards et maroilles


La préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le yaourt grec, l’origan et l’huile d’olive.
  2. Terminez le pétrissage à la main et ajoutez un peu d’eau au fur et à mesure si besoin.
  3. Une fois que vous obtenez une belle boule de pâte, filmez là et laissez là reposer 30 minutes au frigo.

La préparation :

  1. Étalez la pâte et coupez-y des bandes assez épaisses.
  2. Sur chaque bande, ajoutez de la moutarde à l’ancienne, quelques feuilles d’épinards frais et un peu de maroilles.
  3. Enroulez la pâte sur elle-même.
  4. Disposez le tout dans un plat en formant une couronne et badigeonnez là d’oeuf battu.
  5. Enfournez 20 minutes à 180°C.

J’ai accompagné ma couronne salée d’une petite salade d’endives (avec des morceaux de poire et des noix), c’était hyper bon

Si vous souhaitez voir les étapes de ma couronne salée épinards et maroilles en vidéo, elle est dispo aussi.

Couronne salée épinards et maroilles

Si vous reproduisez cette recette de couronne salée, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.

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Couronne salée épinards et maroilles
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