Smashed Potatoes salad
Vous voyez ce croustillant ? 🤤
Oui je sais, encore une recette avec des pommes de terre… mais ce que je ne vous ai pas dit c’est qu’on m’a donné bien 6 kg de patates 😂
Alors, j’ai dû réfléchir à de nouvelles recettes pour varier un peu mes assiettes ! Et ça y est, j’ai écoulé tout mon stock 💪🏼
La recette de smashed potatoes salad
- La liste de courses :
- 6 pommes de terre
- 30 g de feta
- 1 échalote
- Quelques cornichons
- 1/2 càc de paprika
- 1/2 càc d’origan
- Huile d'olive
La préparation :
- Lavez et coupez vos pommes de terre en deux.
- Faites-les cuire dans de l’eau pendant 20 minutes.
- Répartissez-les sur une plaque de cuisson.
- Écrasez-les avec un verre et badigeonnez les d’un mélange d’huile d’olive, de paprika et d’origan.
- Enfournez 45 minutes à 190°C.
- Ajoutez une pincée de fleur de sel et disposez-les dans un saladier.
- Incorporez une échalote coupée finement, des cornichons et de la feta coupés en morceaux.
- Assaisonnez selon vos goûts.
Vous verrez, c’est excellent !
Si vous souhaitez voir les étapes de mes smashed potatoes salad en vidéo, elle est dispo aussi.
Si vous reproduisez cette recette de smashed potatoes salad, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
Infos pratiques
Recette
Smashed Potatoes salad
Auteur
Unepausehealthyf
Publié le
