Tartare avocat mangue crevettes
Pour bien commencer les festivités, j’ai LA recette d’entrée qui va en mettre plein la vue : une entrée de fêtes à tomber par terre !
On parle d’une entrée facile, rapide et validée par toute la famille !
Imaginez-vous, une explosion de saveurs, une présentation à couper le souffle, bref, une entrée qui annonce tout de suite que la soirée va être mémorable.
Prêts à vous lancer dans cette découverte culinaire qui va marquer le début de vos festivités ?
La recette de tartare avocat mangue crevettes
- La liste de courses :
- 1/2 mangue
- 200 g de crevettes
- Un peu de lait de coco
- 1 avocat
- 1/2 citron
- Épices à guacamole
- Aneth
- Radis
- Curry
La préparation :
- Dans une poêle bien chaude, versez un filet d’huile d’olive et ajoutez-y les crevettes.
- Une fois bien dorées, versez un peu de lait de coco et le curry. Baissez le feu et laissez mijoter quelques minutes pour que la sauce s’épaississe.
- Coupez la mangue en morceaux et réservez.
- Dans un bol, mélangez les morceaux d’avocat, les épices à guacamole et le citron.
- Dans une assiette et à l’aide d’un emporte-pièce, disposez les morceaux de mangue, d’avocat et les crevettes refroidies.
- Tassez bien pour obtenir une belle forme.
- Ajoutez un peu d’aneth, quelques morceaux d’avocat/mangue ou une crevette et saupoudrez de curry.
J’espère que cette recette vous a inspiré pour démarrer vos festivités sur les chapeaux de roue.
Régalez-vous 😋
Si vous reproduisez cette recette de tartare, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
