Pesto eggs dans un bagel croustillant
Si vous cherchez des idées recettes rapides à préparer, je vous conseille de tester celle-ci : des pesto eggs dans un bagel bien croustillant pour encore plus de gourmandise 
J’ai utilisé les bagels au sésame de Regent’s Park, un vrai régal !
Mais si vous préférez faire les vôtres maisons, j’ai une recette de bagels au sésame. Ça prend un peu de temps à faire, c’est vrai, mais je vous assure que ça vaut le coup d’essayer. Si j’y suis arrivée, je suis certaine que vous y arriverez aussi !
La recette de pesto eggs dans un bagel croustillant
- La liste de courses :
- 2 bagels au sésame
- 40 g basilic frais
- 40 g pignons de pin
- 40 g parmesan
- 1 gousse d’ail
- 1 bon filet d’huile d’olive
- Cheddar rapé
- 2 oeufs
- Poivre
La préparation :
- Mixez le basilic frais, les pignons de pin, le parmesan, l’ail et l’huile d’olive pour obtenir un bon pesto.
- Sur une feuille de papier cuisson, disposez votre pesto maison, un peu de cheddar râpé, vos pains à bagels (uniquement le chapeau) et l’oeuf.
- Assaisonnez de poivre et enfournez 6-8 minutes à 180°C.
Si vous souhaitez voir les étapes de mon pesto eggs dans un bagel croustillant en vidéo, elle est dispo aussi.
L’avantage avec ces petits pains ronds, c’est qu’on peut les agrémenter selon nos envies, avec ce qu’on aime et avec ce qu’il y a dans notre frigo.
En version sucrée ou salée, je trouve que les bagels se consomment très bien avec les deux options.
Si vous reproduisez cette recette de pesto eggs dans un bagel croustillant, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
