Feuilleté tressé au saumon et aux épinards
Le feuilleté tressé au saumon et aux épinards sera parfait pour épater vos invités ! Invités ou pas d’ailleurs, si vous voulez vous faire un petit plaisir visuel et gustatif, foncez. Je trouve que la préparation en elle-même est assez ludique en plus, ça change.
À première vue, c’est un feuilleté qui peut paraître un peu compliqué, mais je vous assure, il est hyper facile et rapide à réaliser, (comme une grande majorité de mes recettes).
D’ailleurs, je voulais vous rappeler que je fais toujours en sorte que mes préparations soient accessibles pour tout le monde, quel que soit votre niveau en cuisine. Mon but est de vous donner des idées, de vous donner envie de cuisiner, et de vous monter que le fait maison ne prendra pas 2h de votre temps. Je tenais à le préciser, car vous être encore nombreux à me dire que vous adorerez avoir le temps de cuisiner tous les jours (comme moi), mais que votre emploi du temps ne vous le permet pas. Tout est une question d’organisation les amis, et rassurez-vous aussi, il m’arrive de manger du surgelé, hihi.
La recette de mon feuilleté tressé au saumon et aux épinards
- La liste de courses :
- 1 pâte feuilleté
- 2 cuillères à soupe de fromage frais
- 1 pavé de saumon
- Épinards (environ 100 g)
- Gomasio
- Herbes de Provence
- Poivre
- Coriandre fraîche
- 1 jaune d'oeuf
- Graines de pavot
La préparation :
- Déroulez votre pâte feuilleté et ajouter votre fromage frais au centre de celle-ci (n’allez pas jusqu’aux bords).
- Ajoutez les épinards (les miens étaient déjà cuits).
- Coupez le pavé de saumon, et ajoutez-le sur les épinards.
- Assaisonnez : gomasio, herbes de Provence, poivre et coriandre fraîche.
- Coupez la pâte feuilleté en lamelle et refermez le feuilleté avec les bandes que vous venez de créer (les étapes sont en vidéo, ici).
- Badigeonnez le tout d’un jaune d’oeuf et parsemez de graines de pavot.
- Enfournez environ 25 minutes à 180°C.
Mon dernier feuilleté d’asperges vertes vous attend pour la prochaine fois, c’était un régal aussi ! Profitons des asperges, la saison se termine bientôt.
Si vous reproduisez cette recette de feuilleté tressé au saumon et aux épinards, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
