Hot dogs végétariens
On se prépare une recette plaisir en ce début d’année ? 
J’ai opté pour des hot dogs végétariens, ultras colorés et faciles à préparer 
J’ai utilisé les pains à hot dogs à la farine complète & graines de chez Regent’s Park, c’est une tuerie !
En plus de ça, c’est une recette bien gourmande que vous pouvez décliner avec ce que vous aimez à l’intérieur, alors faites-vous plaisir 
.
La recette de hot dogs végétariens
- La liste de courses :
- 3 pains à hot dogs à la farine complète & graines
- 3 saucisses végétales
- 3 poignées de pois chiches grillés*
- 3 poignées de pickles d’oignons rouges**
- Moutarde
- Ketchup
- Coriandre
La préparation :
- Faites griller vos pains à hot dogs (grille-pain, four, ou air fryer).
- Tartinez de ketchup, et ajoutez vos saucisses cuites (3’ au air fryer pour ma part), vos pickles d’oignons rouges, vos pois chiches grillés.
- Assaisonnez de moutarde et de ketchup et ajoutez un peu de coriandre.
Si vous souhaitez faire vos pois chiches grillés et pickles d’oignons rouges maisons, je vois mets la recette juste en dessous !
La recette de pois chiches grillés
- La liste de courses :
- 1 boite de pois chiches
- 1 càs d’huile d’olive
- 1 càs de paprika
- 1 càs de maïzena
La préparation :
- Égouttez, lavez et séchez les pois chiches.
- Versez-les dans une assiette creuse, ajoutez l’huile d’olive et le paprika. Mélangez.
- Ajoutez la maïzena et mélangez une dernière fois.
- Étalez vos pois chiches sur une plaque de cuisson.
- Enfournez 25 minutes à 180°C.
La recette de pickles d'oignons rouges
- La liste de courses :
- 1/2 oignon rouge
- 10 cl de vinaigre balsamique
- 10 cl d’eau
- 2 càs de sucre
La préparation :
- Faites chauffer le vinaigre balsamique, l’eau et le sucre.
- Une fois la préparation frémissante, ajoutez les oignons rouges émincés et coupez le feu.
- Laissez reposer le temps de la recette (plus on attend, mieux c’est).
Dites-moi si vous aimez les hot dogs et ce que vous y mettez à l’intérieur. On aura un max d’idée pour varier les plaisirs 
!
* En collaboration commerciale avec Regent’s Park
Si vous reproduisez cette recette de hot dogs végétariens, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
