Chakchouka revisitée toute verte
Un repas flemme, léger et facile pour se régaler tout l’hiver !
J’ai opté pour une fondue de poireaux, et j’y ai cassé des oeufs par-dessus comme la chakchouka. J’y ai déposé des pignons de pin pour le croquant et de la feta pour la gourmandise… miam miam 🤩
Je vous recommande vivement de tester, et en plus ça demande peu de vaisselle (on adore!!).
Si vous aimez les poireaux, je vous recommande une autre recette de saison : un gratin de crozets aux poireaux, saumon et comté. C’est un plat sain, gourmand et hyper réconfortant !
La recette de chakchouka revisitée
- La liste de courses :
- 4 oeufs
- 1 gousse d’ail
- 3 poireaux
- 10 cl de soja cuisine
- 30 g de feta
- Pignons de pin
- Huile d’olive
- Graines de sésame
- Coriandre
La préparation :
- Dans une poêle, faites revenir une gousse d’ail hachée, et ajoutez-y les poireaux coupés en morceaux.
- Versez un fond d’eau et terminez par un peu de soja cuisine. Laissez cuire le tout une quinzaine de minutes.
- Creusez 4 trous et cassez-y les oeufs.
- Couvrez, et laissez cuire à feu doux quelques minutes.
- Ajoutez la feta émiettée, la coriandre fraîche ciselée, les pignons de pin et les graines de sésame.
C’est prêt ⏰
Avec ça, je me suis fait toaster des tranches de pain aux céréales sans gluten, c’était excellent 🤌🏼
Si vous souhaitez voir les étapes de ma chakchouka revisitée en vidéo, elle est dispo aussi.
Si vous reproduisez cette recette de chakchouka revisitée, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
