Salade de pommes de terre
Est-ce que ça serait pas ma première salade de l’année ? 🤩
Elle n’était pas vraiment prévue dans les recettes à vous partager mais je me suis dit que ça pouvait être une bonne idée de vous la partager avec les beaux jours qui arrivent 🌞
J’ai terminé mon repas avec ce crumble aux fraises gourmand et sans sucre ajouté !
La recette de salade de pommes de terre
- La liste de courses :
- 10 petites pommes de terre déjà cuitent
- 1 échalote
- 2 poignées de tomates cerises
- 1 poignée de chou rouge
- 1 boîte de thon
- Un peu de persil frisée
- Vinaigrette :
- 1 fromage blanc
- 1 càs de moutarde à l’ancienne
- 1 bon filet d’huile d’olive
- 1 filet de vinaigre balsamique
- Un peu de persil frisée
La préparation :
- Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.
- Coupez l’échalote finement, et les tomates cerises.
- Dans un saladier, ajoutez les pommes de terre, l’échalote, et les tomates cerises.
- Ajoutez le chou rouge, le thon émietté.
- Dans un Tupperware, ajoutez le fromage blanc, la moutarde à l’ancienne, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le persil. Secouez pour mélanger le tout.
- Incorporez votre vinaigrette au saladier et mélangez.
Ajoutez un peu de persil ciselé avant de servir ! Si vous souhaitez voir les étapes de ma salade de pommes de terre en vidéo, elle est dispo aussi.
Si vous reproduisez cette recette de salade de pommes de terre, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
Infos pratiques
Recette
Salade de pommes de terre
Auteur
Unepausehealthyf
Publié le
