Roulés d’aubergine
Ça, c’est le genre de recette que j’adoooore, vous aimez aussi ? 🤗
Si vous aimez les aubergines, je suis sûre que vous adorerez cette recette!
La recette de roulés d'aubergine
- La liste de courses :
- 2 aubergines
- 250 g de chair de tomates
- 140 g de fromage fouetté au lait de brebis
- 1/2 jus de citron
- 2 poignées de fromage râpé
- Huile d’olive
- Ail en poudre
- Sel fou
- Poivre
- Persil plat
- Basilic frais
La préparation :
- Coupez vos aubergines en tranches fines et disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive, du sel fou, du poivre et de l’ail en poudre.
- Enfournez 25 minutes à 180°C (vous pouvez les retourner à mi-cuisson).
- Dans vos plats individuels, versez la chair de tomates et réservez.
- Dans un bol, mélangez le fromage fouetté au lait de brebis, le persil plat et le jus de citron.
- Ajoutez cette préparation sur vos tranches d’aubergines et enroulez-les sur elles-mêmes.
- Disposez vos roulés sur vos plats individuels et ajoutez le fromage râpé.
- Enfournez 15 minutes à 180°C.
J’ai ajouté un peu de basilic frais avant de servir !
Régalez-vous 🤤
Si vous souhaitez voir les étapes de mes roulés d’aubergine en vidéo, elle est dispo aussi.
Si vous reproduisez cette recette de roulés d’aubergine, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
Infos pratiques
Recette
Roulés d’aubergine
Auteur
Unepausehealthyf
Publié le
