Cheesecake salé
Vous aimez les cheesecakes salés ?
Celui-ci est incroyable avec un mélange de fruits et légumes croquant et savoureux 😍
Vous connaissez sûrement le cheesecake sucré, mais saviez-vous qu’en version salée, c’est tout aussi irrésistible ?
Avec sa base croustillante et son appareil crémeux, ce cheesecake salé est parfait pour l’apéro ou en entrée.
La recette de cheesecake salé
- La liste de courses :
- 1/2 concombre
- 1/2 poivron rouge
- 1/4 de melon
- 1/2 avocat
- 3 càs de fromage frais
- Jus de citron
- Fleur de sel
- Coriandre
- 8 gressins
- 1/2 tranche de truite fumée
La préparation :
- Coupez tous les fruits et légumes en petits morceaux et les disposez dans un récipient.
- Ajoutez le fromage frais, un petit filet de jus de citron, et la coriandre ciselée.
- Mixez les gressins et disposez-les dans un emporte-pièce.
- Tassez bien (vous pouvez ajouter un peu d’huile d’olive ou un peu de jus de citron pour avoir une poudre qui s’effrite moins).
- Ajoutez 2 càs de votre préparation et placez le tout au frais 20 minutes.
- Retirez votre emporte-pièce délicatement et ajoutez votre truite fumée, le citron, la coriandre ciselée.
C’est frais et plein de saveurs, j’ai adoré 🫶🏼
Si vous souhaitez voir les étapes de mon cheesecake salé en vidéo, elle est dispo aussi.
Si vous reproduisez cette recette de cheesecake salé, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
Infos pratiques
Recette
Cheesecake salé
Auteur
Unepausehealthyf
Publié le
