Roulés saumon concombre
C’est frais, facile à faire et qu’est-ce que c’est bon ce genre de roulés 🤩
Cette préparation est idéale pour un apéritif léger et plein de saveurs.
Imaginez des tranches de saumon fumé enroulées autour de concombre croquant, le tout garni d’une touche de fromage frais.
C’est une combinaison parfaite de textures et de goûts qui va sûrement plaire à vos invités et égayer vos soirées estivales.
La recette de roulés saumon concombre
- La liste de courses :
- 1 concombre
- 2 càs de fromage frais
- 4 tranches de saumon fumé
- Ciboulette
- Graines de sésame
- Fleur de sel
La préparation :
- Coupez le concombre en lamelles à l’aide d’un économe.
- Disposez les sur une planche et absorbez l’excédent d’eau avec du papier absorbant.
- Retournez la planche délicatement sur du film alimentaire et retirez l’excédent d’eau une nouvelle fois.
- Étalez le fromage frais, les tranches de saumon, la ciboulette ciselée.
- Enroulez votre préparation sur elle-même en serrant bien le tout.
- Placez votre roulé 10 minutes au frais.
- Découpez-le délicatement en rondelles assez épaisses.
Je les ai disposés dans une jolie assiette avec quelques graines de sésame, de la ciboulette et une pointe de fleur de sel.
Si vous souhaitez voir les étapes de mes roulés saumon concombre vidéo, elle est dispo aussi.
Si vous reproduisez cette recette de roulés saumon concombre, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
