Avez-vous déjà fait des barres de céréales maison ?  Personnellement, j’ai toujours pensé que c’était compliqué et qu’il fallait un moule spécial pour espérer obtenir une belle forme. Mais cette semaine, j’ai eu un élan de motivation et je me suis mise aux fourneaux pour essayer.

Et devinez quoi ??? Quelle bonne surprise j’ai eu ! J’ai réussi à faire des barres croustillantes et gourmandes à souhait, j’ai ado-ré ! Comme quoi les préjugés… C’est super facile et rapide à faire, en vérité… C’est un peu le même principe que la recette de mon granola maison, (que vous avez adoré d’ailleurs). Donc, je vous invite à essayer aussi !

Par contre, je ne vais pas vous mentir, je pense que la recette peut encore être améliorée… (Surtout sur la forme). Comme vous le savez, je n’aime pas les desserts et/ou goûter trop sucrés. Par conséquent, je mets le moins de sucre possible dans mes préparations. Ici, j’ai mis du miel comme liant et c’est lui qui permet à la barre d’être plus compact et de bien se tenir.

Or, au vue de la fragilité de mes barres, je pense ne pas en avoir mis assez. Je vous mets toutes les quantités juste en dessous mais n’hésitez pas à en ajouter un peu plus au fur et à mesure.