Salade de pastèque
J’ai cru comprendre que vous aimiez bien les recettes de salade, alors je vous propose une nouvelle version ultra rafraîchissante 😍
La recette de salade de pastèque
- La liste de courses :
- 3 tranches de pastèque
- 1 poignée de radis
- 1 poignée de tomates cerises
- 100 g de blanc grec (ou feta)
- 100 g de jeunes pousses d’épinards
- 1/2 concombre
- Quelques olives noires
- Menthe fraîche
- Pour la vinaigrette :
- 2 càs d’huile d’olive
- 1 càs de vinaigre balsamique
- 1/2 càc de moutarde
- 1/2 jus de citron
- 1 tige d’oignon nouveau
La préparation :
- Coupez les ingrédients en morceaux : pastèque, radis, tomates cerises, concombre, blanc grec, menthe.
- Dans un saladier, versez les jeunes pousses d’épinards et ajoutez-y les ingrédients découpés.
- Pour la vinaigrette, mélangez la moutarde, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et quelques morceaux de tige d’oignon nouveau.
- Versez-la dans le saladier et ajoutez la menthe fraiche ciselée par dessus.
C’est ultra bon, à vous de tester !
Si vous souhaitez voir les étapes de ma salade de pastèque en vidéo, elle est dispo aussi.
Si vous reproduisez cette recette de salade de pastèque, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
Infos pratiques
Recette
Salade de pastèque
Auteur
Unepausehealthyf
Publié le
