Pancakes healthy et protéinés
Vous cherchez une idée pour un petit-déjeuner healthy qui vous donnera plein d’énergie pour bien commencer la journée ? Alors, j’ai la recette qu’il vous faut : des pancakes healthy et protéinés ! 🥞 Ils sont à la fois moelleux, gourmands, et super faciles à préparer. En plus, ils sont bourrés de protéines pour vous caler jusqu’au déjeuner sans problème. Fini les fringales de 11h ! 🙈
Que vous soyez un sportif en quête d’un petit-déj qui tient la route ou que vous souhaitiez simplement varier votre routine matinale avec une option plus équilibrée, ces pancakes vont vous régaler. Vous allez adorer leur texture légère et leur petit goût naturellement sucré !
La recette de pancakes healthy et protéinés
- La liste de courses :
- 4 oeufs
- 170 g de skyr aux fruits rouges
- 200 g de farine
- 80 g de maïzena
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 banane
- 100 g de framboises écrasées
- 1 filet de sirop d’érable
- 2 carrés de chocolat noir
- Pétales de fleurs comestibles
- Huile d’olive
La préparation :
- Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena et la levure chimique.
- Faites un puit et cassez-y les oeufs.
- Ajoutez le skyr et mélangez.
- Pour intensifier le goût, ajoutez les framboises écrasées. Mélangez de nouveau.
- Dans une poêle bien chaude, ajoutez un peu d’huile et faites cuire vos pancakes comme à votre habitude.
Disposez vos pancakes dans une assiette, ajoutez la demie-banane coupée en rondelles, une belle cuillère à soupe de skyr, quelques framboises, le chocolat noir coupé en morceaux et le sirop d’érable 😍
Si vous n’avez pas de skyr, vous pouvez opter pour du fromage blanc, un yaourt ou des petits suisses ✨
Si vous souhaitez voir les étapes de mes pancakes healthy et protéinés en vidéo, elle est dispo aussi.
Si vous reproduisez cette recette de pancakes, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
