Tarte à la tomate
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle version de la tarte à la tomate qui va vous faire craquer.
On parle ici d’une tarte tomates/mozza, sublimée par des graines de sésame noir sur une pâte ultra croustillante.
Si vous êtes fan de textures croquantes et de saveurs riches, cette recette est faite pour vous !
Préparez-vous à découvrir une explosion de goûts et de textures qui rendra vos repas encore plus délicieux
La recette de tarte à la tomate
- La liste de courses :
- 1 pâte brisée
- 4 tomates
- 1 boule de mozzarella
- 1 échalote
- 2 càs de moutarde à l’ancienne
- Un peu de lait
- Graines de sésame noir
- Basilic frais
La préparation :
- Piquez votre pâte brisée à l’aide d’une fourchette et ajoutez de la moutarde à l’ancienne.
- Disposez vos rondelles de tomates et ajoutez la mozzarella et l’échalote par dessus.
- Repliez les bords et badigeonnez-les avec un peu de lait.
- Versez les graines de sésames noir.
- Enfournez 45 minutes à 180°C.
💡 Vous pouvez ajouter un peu de chapelure sur la moutarde pour éviter que les tomates ne rendent trop d’eau.
Si vous souhaitez voir les étapes de ma tarte à la tomate en vidéo, elle est dispo aussi.
Si vous reproduisez cette recette de tarte, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
