Curry de crevettes
Pour apporter un peu d’exotisme à vos fêtes de fin d’année, je vous propose une recette canon : un curry de crevettes !
On oublie les plats traditionnels pour faire voyager nos papilles avec ce plat riche en saveurs. Imaginez ces crevettes moelleuses baignant dans une sauce curry parfumée et pleine de caractère, un vrai régal. 🤤
Alors, prêts à pimenter vos festivités avec ce délice ?
La recette de curry de crevettes :
- La liste de courses :
- 500g de crevettes (non décortiquées)
- 2 oignons
- 1 poivron rouge
- 2 càs de lait de coco
- 1/4 d’un verre d’eau
- 1 verre de riz
- Curry, Ail, Thym, Herbes de Provence
- Huile d’olive
La préparation :
- Décortiquez l’ensemble des crevettes.
- Épluchez, coupez et faites revenir les oignons dans de l’huile d’olive.
- Lavez le poivron et coupez-le en petit dès. Ajoutez-le aux oignons et laissez cuire quelques minutes.
- Incorporez le lait de coco et laissez mijoter tranquillement avant d’ajouter les 3/4 des crevettes, le curry et l’ail. Couvrez.
- Dans une autre poêle, versez un filet d’huile d’olive et faites revenir le reste des crevettes, ajoutez un peu de curry pour qu’elles soient caramélisées.
- Faites cuire le riz comme à votre habitude.
Il ne reste plus qu’à dresser et à vous régaler
Le curry de crevettes apporte un zeste d’exotisme à vos festivités sans sacrifier la santé. En utilisant des épices et des ingrédients frais, cette recette offre un mariage unique de saveurs qui éveilleront vos sens.
Personnalisez-le selon vos goûts en ajustant les épices et les accompagnements pour créer un délice à votre image.
: La recette du curry de crevettes en vidéo vous attend !
Si vous reproduisez cette recette de curry de crevettes, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
