Poisson d’avril
It’s the day ! Je vous partage ma recette de feuilleté au thon, radis et chèvre frais pour le 1er avril 🌸✨
C’est une idée recette super facile à faire. Il n’y qu’à vous munir d’une forme de poisson (perso je l’ai imprimé pour ne pas me foirer 🤣) et c’est partiiiii !
Vous cherchez d’autres recettes pour votre apéro ? Je vous conseille ces roulés aux carottes et fromage frais. Comme d’habitude, c’est super facile à reproduire.
La recette de feuilleté au thon, radis et chèvre frais
- La liste de courses :
- 1 pâte feuilletée
- 1 boîte de thon
- 2 càs de fromage de chèvre frais
- 1 botte de radis
- Ciboulette
- Olive noire
- Pousse de betterave rouge
La préparation :
- Découpez votre pâte feuilletée à l’aide en forme de poisson (perso j’en ai fait 2 mais vous pouvez en faire un géant ou partir sur plusieurs petits).
- Rabattre légèrement les bords pour lui donner une jolie forme.
- Piquez-la pâte feuilletée avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle trop.
- Ajoutez des bandes de pâtes pour délimiter la tête et la queue du poisson.
- Enfournez 20 minutes à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le thon, le chèvre et la ciboulette fraîche.
- Déposez votre préparation sur la pâte feuilletée.
- Ajoutez des rondelles de radis pour former les écailles et une tige de ciboulette pour les délimiter.
- Plus qu’à déposez une rondelle d’olive noire pour faire un oeil et un morceau de pousses de betteraves rouges pour la bouche.
À déguster froid ou tiède, selon vos préférences !
💡Pas de gaspillage, avec les contours de la pâte j’ai fait des minis tartes en forme de fleurs !
Si vous souhaitez voir les étapes de mes feuilletés au thon, radis et chèvre frais en vidéo, elle est dispo aussi.
Si vous reproduisez cette recette de feuilleté au thon, radis et chèvre frais, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
