Galettes de poireaux
Vous êtes à la recherche de recettes saines pour manger des légumes ? C’est ce que je vous propose !
Aujourd’hui c’est des galettes de poireaux : légères, saines et savoureuses 😍
Si vous en cherchez d’autres, peut-être pourriez-vous tenter ces gaufres épinards chèvre accompagnées d’une salade ou même pour le petit dej !
La recette de galettes de poireaux
- La liste de courses :
- 2 poireaux
- 2 oeufs
- 4 càs de farine
- 1 poignée d’emmental râpé
- Ail en poudre
- Sel, poivre
- Huile d'olive
- Persil plat
La préparation :
- Faites revenir vos poireaux dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez un peu d’eau pour accélérer la cuisson.
- Une fois les poireaux cuits et refroidis, versez-les dans un saladier.
- Cassez-y les œufs et mélangez.
- Incorporez la farine, l’emmental râpé, le sel, le poivre et l’ail en poudre. Mélangez bien.
- Déposez votre préparation en formant 6 galettes sur une plaque de cuisson.
- Enfournez 20 minutes à 180°C. (Vous pouvez retourner vos galettes à mi-cuisson).
À déguster avec une petite sauce au fromage blanc, du fromage frais, du saumon fumé etc…
Si vous souhaitez voir les étapes de mes galettes de poireaux en vidéo, elle est dispo aussi.
Si vous reproduisez cette recette de galettes de poireaux, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
Infos pratiques
Recette
Galettes de poireaux
Auteur
Unepausehealthyf
Publié le
