Salade de concombre + crème de feta
Entrée

Salade de concombre + crème de feta

La marque Luce bio a récemment sorti en magasin des nouvelles huiles bio 😍
Pour l’occasion, ils m’ont proposé de créer 2 recettes avec 2 nouvelles huiles de mon choix.

Let’s go ? 👀 

La recette de salade de concombre


La préparation :

  1. Placez votre concombre entre 2 baguettes et coupez-le en rondelles fines (attention, ne coupez pas jusqu’au bout).
  2. Retournez le concombre, placez le entre 2 baguettes et coupez une nouvelle fois des rondelles fines mais à la diagonale cette fois-ci.
  3. Dans un petit récipient, mélangez l’huile de sésame, le vinaigre de cidre, la sauce soja salée, le miel, l’ail en poudre et les gaines de sésame.
  4. Placez votre accordéon de concombre dans un saladier et versez votre vinaigrette par-dessus. Mélangez.
  5. Laissez mariner 20 minutes au frigo avant de servir.

La recette de crème de fêta


La préparation :

  1. Dans un mixer déposez tous les ingrédients : la feta émiettée, le yaourt grec, le jus de citron, le miel et l’huile d’olive vierge extra fruitée.
  2. Mixez jusqu’à obtenir une belle crème.
  3. Versez votre préparation dans un bol et ajoutez quelques pignons de pin, du paprika et de la ciboulette et un dernier filet d’huile d’olive.

À déguster avec des légumes croquants, des gressins, du pain grillé… 😍

Dites-moi quelles recettes vous donnent le plus envie 👇🏼

Si vous souhaitez voir les étapes de ma salade de concombre + crème de fêta en vidéo, elle est dispo aussi.

*Collaboration commerciale avec Luce bio

Si vous reproduisez cette recette de salade de concombre, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.

Infos pratiques
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Recette
Salade de concombre + crème de feta
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