Tomates, pêches et buratta
Avez-vous déjà testé ce combo ? 🤤
Des tomates colorées, des quartiers de pêches bien mûres et une burrata ultra crémeuse… voici une entrée ensoleillée et pleine de saveurs que j’aime d’amour 🫶🏼
Un vrai régal pour les papilles et super simple à préparer ! Que vous cherchiez une entrée légère ou un plat principal estival, cette recette est idéale.
La recette de tomates, pêches et buratta
- La liste de courses :
- 4 tomates
- 1 pêche
- 1 buratta
- Pignons de pin
- Basilic frais
- Fleur de sel
- Vinaigrette :
- 2 càs d’huile d’olive au citron
- 1 càs de vinaigre balsamique
- 1 càc de moutarde à l’ancienne
- 1 petite échalote
- 1 gousse d’ail
La préparation :
- Coupez vos tomates et disposez-les joliment dans une assiette en alternant les couleurs.
- Ajoutez vos quartiers de pêches et votre buratta au centre de l’assiette.
- Pour la vinaigrette, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, la gousse d’ail et l’échalote ciselée.
- Versez la vinaigrette sur votre préparation, ajoutez quelques feuilles de basilic, les pignons de pin et la fleur de sel.
Plus qu’à se régaler avec des p’tites tranches de pain grillés 🤩
Si vous souhaitez voir les étapes de mes tomates, pêche et buratta en vidéo, elle est dispo aussi.
Si vous reproduisez cette recette de tomates, pêche et buratta, n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo sur mon compte Instagram. Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations, et de pouvoir les reposter en story.
Infos pratiques
Recette
Tomates, pêches et buratta
Auteur
Unepausehealthyf
Publié le
